Ristorante Solemio
Cucina italiana
I nostri antipasti
Insalata verdeInsalata verde
CHF 8.50
Insalata mistaInsalata mista e verdure croccanti
CHF 9.50
Bruschetta italianaPomodori freschi, basilico e olio d’oliva
CHF 11.00
Bruschetta mediterraneaPomodori freschi, basilico e prosciutto crudo italiano
CHF 14.50
Bruschetta BurrataPomodori freschi, burrata intera e basilico
CHF 19.00
Insalata CapreseBufala intera, pomodori freschi, basilico e olio extravergine d’oliva
CHF 19.50
Insalata SolemioGrande insalata mista, petto di pollo grigliato e verdure croccanti
CHF 21.00
Verdure grigliate e bufalaVerdure mediterranee grigliate e bufala intera
CHF 21.00
Crudo e bufalaProsciutto crudo italiano e mozzarella di bufala intera
CHF 23.50
Carpaccio di manzo (Provenienza: Svizzera)Carpaccio di manzo, rucola, grana padano e olio d’oliva
CHF 25.00
Carpaccio di salmoneCarpaccio di salmone fresco, limone e olio d’oliva
CHF 26.50
Polipo grigliatoPolipo grigliato con insalata valeriana
CHF 28.00
La nostra pasta (salse fatte in casa)
Spaghetti al pomodoroSalsa di pomodoro fatta in casa e basilico
CHF 18.50
Penne all’arrabbiataSalsa di pomodoro, aglio e peperoncino
CHF 19.50
Penne al salmone affumicatoSalmone affumicato, salsa di pomodoro e panna leggera
CHF 24.50
Tagliatelle ai porciniSalsa ai funghi porcini
CHF 24.50
Tortellini panna e prosciuttoTortellini ripieni di prosciutto crudo, panna e prosciutto
CHF 24.50
Tortelloni ricotta e spinaciSalsa di pomodoro, panna leggera e pancetta
CHF 25.00
Spaghetti alla carbonara romanaGuanciale, uovo, pecorino e pepe nero
CHF 25.50
Orecchiette pugliesiSalsa di pomodoro, panna leggera, melanzane e polpette di manzo fatte in casa
CHF 26.00
Tagliatelle gamberi e limoneGamberetti, limone e panna leggera
CHF 27.00
La CremosaSalsa di pomodoro, salsiccia fresca, porcini e panna leggera
CHF 27.00
Risotto porcini tartufatiFunghi porcini, olio al tartufo bianco e lamelle di tartufo
CHF 27.00
Spaghetti alle vongoleVongole veraci e pomodorini
CHF 27.50
Paccheri alla matricianaSalsa di pomodoro, guanciale e cipolle rosse
CHF 27.50
Risotto alla barbabietolaRisotto alla barbabietola con spuma di bufala
CHF 28.00
Linguine con pistacchio e gamberettiCrema di pistacchio e gamberetti
CHF 29.00
Bavette ai frutti di mareFrutti di mare, pomodorini e prezzemolo
CHF 29.00
Menu bambini (fino a 9 anni)
Cotoletta alla milaneseCotoletta di pollo impanata con patatine fritte
CHF 14.50
Penne al pomodoroSalsa di pomodoro fatta in casa e basilico
CHF 14.50
Tortellini panna e prosciuttoTortellini ripieni, panna e prosciutto
CHF 14.50
Pizza MargheritaPomodoro, mozzarella e basilico
CHF 14.50
Pizza ProsciuttoPomodoro, mozzarella e prosciutto
CHF 14.50
I nostri secondi di carne *
Carré di agnelloCarré d’agnello grigliato (Nuova Zelanda)
CHF 41.00
Tagliata di manzoEntrecôte di manzo (Svizzera) rucola e grana padano
CHF 43.00
Entrecôte di manzo ai porciniEntrecôte di manzo (Svizzera) ai porcini con salsa demi-glace
CHF 43.00
Filetto di manzo grigliatoFiletto di manzo (Svizzera) grigliato
CHF 45.00
Filetto di manzo al pepe verdeFiletto di manzo (Svizzera) grigliato alla salsa di pepe verde con salsa demi-glace
CHF 44.00
Filetto di manzo ai porciniFiletto di manzo (Svizzera) ai porcini con salsa demi-glace
CHF 48.00
* Tutti questi piatti sono accompagnati da verdure e, a scelta, patatine fritte o riso.
I nostri secondi di pesce *
Filetto di salmone grigliatoFiletto di salmone grigliato
CHF 36.50
Frittura di mare (s)Frittura mista, calamari, polipo e gamberetti
CHF 37.00
Gamberoni alla griglia (s)Gamberoni grigliati
CHF 38.00
* Tutti questi piatti sono accompagnati da verdure e, a scelta, patatine fritte o riso. — (s) Surgelato
Pizze classiche & calzoni
Calzone al fornoPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
CHF 20.00
Calzone al forno a sceltaPomodoro, mozzarella e 3 ingredienti a scelta
CHF 19.00 + ingr.
PiccolaNormale
Marinara *Impasto per pizza, pomodoro, aglio, origano, prezzemolo e olive
14.0016.00
MargheritaPomodoro, mozzarella, foglie di basilico e olive
15.5017.50
ProsciuttoPomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
19.0021.00
NapoliPomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano
20.5022.50
Tonno e cipollaPomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
20.5022.50
Prosciutto e funghiPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
20.5022.50
HawaiiPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas
20.5022.50
AffumicataPomodoro, mozzarella, pancetta e parmigiano
21.5023.50
PugliesePomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, cipolle e uovo
22.0024.00
DiavolaPomodoro, mozzarella e salame piccante
22.5024.50
ContadinaPomodoro, mozzarella, funghi freschi, peperoni, melanzane e zucchine
22.5024.50
4 FormaggiPomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmental e parmigiano
22.5024.50
4 StagioniPomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto e peperoni
22.5024.50
MascarponePomodoro, mozzarella, mascarpone, noci e prosciutto crudo affumicato
22.5024.50
CapricciosaPomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, salsiccia fresca e carciofi
23.5025.50
* Pizza senza mozzarella — # Senza salsa di pomodoro (supplemento da 0.50 a 6.00 CHF)
Pizze signature
PiccolaNormale
Campagnola *Pomodoro, melanzane, cipolle, salsiccia fresca e Grana Padano
23.5025.60
SolemioPomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni, funghi e melanzane
24.0026.00
Bufala *Pomodoro, salsa all’aglio, olio, prezzemolo, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola e grana padano
24.5026.60
Crudo & RucolaPomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e Grana Padano
24.5026.50
SalentinaPomodoro, mozzarella, salame piccante, tonno, funghi e parmigiano
25.5027.50
Porcini & SalsicciaPomodoro, mozzarella, funghi porcini e salsiccia fresca
26.0028.00
Pizze gourmet
PiccolaNormale
CasarecciaPomodoro, mozzarella, melanzane fritte, prosciutto cotto, uovo e Grana Padano grattugiato
24.0026.00
Crema Pistacchio #Mozzarella, crema di pistacchio, prosciutto cotto e mascarpone
26.0028.00
SalmonePomodoro, mozzarella, salmone affumicato e mascarpone
26.5028.50
Burrata *Pomodoro, prosciutto crudo, rucola e burrata
26.5028.50
Mascarpone & Gamberetti #Mozzarella, mascarpone, gamberetti, pomodorini e granella di pistacchio
26.5028.50
Tartufo #Mozzarella, crema di tartufo, scaglie di tartufo, prosciutto crudo affumicato e bufala fredda
27.5029.50
TartufoPomodoro, mozzarella, coppa di capocollo, pomodorini, bufala e basilico fresco
27.5029.50
Bibite
2 dl3 dl5 dl
Acqua gassata
2.703.805.00
Coca Cola
2.904.005.50
Sprite
2.904.005.50
Tè freddo (limone e pesca)
2.904.005.50
Henniez gommée
3.204.405.50
5 dl1 l.
Caraffa d’acqua
2.505.00
Bibite in bottiglia
Sinalco
CHF 5.00
Succo di mela
CHF 5.00
Schweppes tonic – lemon
CHF 5.00
Rivella blu
CHF 5.00
Rivella rossa
CHF 5.00
Coca Cola
CHF 5.00
Coca Zero
CHF 5.00
San Pellegrino
CHF 5.00
Acqua Panna
CHF 5.00
Acqua gassata (75 cl)
CHF 9.00
Acqua naturale (75 cl)
CHF 9.00
Birre alla spina e in bottiglia
2 dl3 dl5 dl
Birra Moretti alla spina
3.204.506.50
Birra Moretti non filtrata «Sale di Mare»
3.204.506.50
Birra «Moretti» (analcolica) 33cl
CHF 5.00
Aperitivi
Sanbitter
CHF 5.50
Chinotto
CHF 5.50
Moscato (5.5° vol.)
CHF 7.00
Prosecco (10° vol.)
CHF 7.00
Martini Bianco e Rosso (15° vol.)
CHF 8.50
Suze (20° vol.)
CHF 8.50
Cinar (16.5° vol.)
CHF 8.50
Campari (23° vol.)
CHF 8.50
Ricard (45° vol.)
CHF 8.50
Campari orange (23° vol.)
CHF 10.00
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Sprite) (21° vol.)
CHF 10.00
Hugo (21° vol.)
CHF 12.00
Aperitivo Solemio (Campari, Prosecco) (23° vol.)
CHF 12.50
Rum e Coca Cola (35° vol.)
CHF 12.50
Vodka lemon (40° vol.)
CHF 12.50
Gin tonic (38° vol.)
CHF 15.00
I nostri vini sfusi
Bianco — 1 dl.
Pinot Grigio Delle Venezie
CHF 5.50
Benas Vermentino di Sardegna DOC
CHF 6.00
Prosecco Setteanime Extra Dry
CHF 7.00
Moscato d’Asti DOCG Ascheri
CHF 7.00
Rosato — 1 dl.
Seu Rosato Valle del Tirso IGT
CHF 5.50
Rosso — 1 dl.
Primitivo Eméra Salento IGP
CHF 6.00
Maimone Cannonau di Sardegna
CHF 6.00
Mayro Montepulciano d’Abruzzo DOC
CHF 6.50
I nostri vini in bottiglia
Bianco — 75 cl.
Pinot Grigio Delle Venezie
CHF 36.00
Benas Vermentino di Sardegna DOC
CHF 38.00
Prosecco Setteanime Extra Dry
CHF 45.00
Rosato — 75 cl.
Seu Rosato Valle del Tirso IGT
CHF 36.00
Rouge — 75 cl.
Primitivo Eméra Salento IGP
CHF 38.00
Maimone Cannonau di Sardegna
CHF 40.00
Mayro Montepulciano d’Abruzzo DOC
CHF 42.00