Benvenuti da Solemio
L'autentica Italia nel cuore di Friburgo dal 2012
La nostra storia
Una storia di famiglia, passione e tradizione
La storia del Ristorante Solemio è innanzitutto quella di una famiglia appassionata di cucina italiana.
Per oltre 25 anni abbiamo gestito un hotel-ristorante nel sud dell’Italia, dove abbiamo affinato la nostra esperienza e trasmesso i valori dell’ospitalità e della cucina tradizionale italiana.
Nel 2010 ci siamo trasferiti a Friburgo. Due anni dopo, nel 2012, abbiamo rilevato l’emblematica Maison du Peuple per dar vita al ristorante Solemio.
Da allora, accogliamo ogni cliente come un ospite della nostra famiglia, con una cucina autentica, generosa e preparata ogni giorno con passione.
Le nostre specialità
Una cucina italiana preparata con passione
Pizze cotte nel forno a legna
Preparate secondo la tradizione italiana e cotte nel forno a legna per un sapore autentico.
Cucina italiana
Ricette di famiglia ispirate alla cucina pugliese, preparate con prodotti freschi e di qualità.
Glaces artisanales
Prodotte in loco con latte fresco svizzero e ingredienti accuratamente selezionati in Italia.
Prodotti freschi
Una cucina casalinga preparata ogni giorno con ingredienti accuratamente selezionati.
Catering e Eventi
Matrimoni, compleanni, eventi aziendali, buffet e ricevimenti su misura.
Accoglienza in famiglia
Un’atmosfera accogliente, dove ogni cliente viene accolto come un ospite.
Un'esperienza italiana indimenticabile
Da oltre dieci anni, Solemio vi fa scoprire i sapori autentici dell’Italia in un’atmosfera accogliente e familiare. Che si tratti di una cena romantica, in famiglia o tra amici, mettiamo tutta la nostra esperienza al servizio del vostro piacere.
Recensioni dei nostri clienti
Hanno provato l'esperienza Solemio
Stéphane HOFF
Ristorante molto spazioso con soffitto a volte in stile chiesa. Ampia scelta di pizze e gelati, menu variegato e camerieri davvero simpatici
Visualizza tutte le recensioni su GoogleChristel Fahrni
Une expérience parfaite !
Nous sommes venus manger avec mon équipe pour un moment de détente et nous avons été conquis. L’accueil est incroyable, l’équipe est aux petits soins et la nourriture est tout simplement délicieuse.🔥
On sent la passion dans l’assiette. Merci Andrea pour ce super moment, on reviendra avec grand plaisir !
Et encore un grand merci pour ta suggestion des profiteroles avec la crème de pistache ❤️