Restaurant Solemio
Cuisine italienne
Nos entrées
Insalata verdeSalade verte
CHF 8.50
Insalata mistaSalade mêlée et légumes croquants
CHF 9.50
Bruschetta italianaTomates fraîches, basilic et huile d’olive
CHF 11.00
Bruschetta mediterraneneaTomates fraîches, basilic et jambon cru italien
CHF 14.50
Bruschetta BurrataTomates fraîches, burrata entière et basilic
CHF 19.00
Insalata CapreseBufala entière, tomates fraîches, basilic et huile d’olive extra vierge
CHF 19.50
Insalata Sole MioGrande salade mêlée, poitrine de poulet grillé et légumes croquants
CHF 21.00
Verdure grigliate e bufalaLégumes méditerranéens grillés et bufala entière
CHF 21.00
Crudo e bufalaJambon cru italien et mozzarella di bufala entière
CHF 23.50
Carpaccio di manzo (Provenienza: Suisse)Carpaccio de bœuf, roquette, grana padano et huile d’olive
CHF 25.00
Carpaccio di salmoneCarpaccio de saumon frais, citron et huile d’olive
CHF 26.50
Polipo grigliatoPoulpe grillé avec salade doucette
CHF 28.00
Nos pâtes (sauces maison)
Spaghetti al pomodoroSauce tomate maison et basilic
CHF 18.50
Penne all’arrabbiataSauce tomate, ail et piment
CHF 19.50
Penne al salmone fuméSaumon fumé, sauce tomate et crème légère
CHF 24.50
Tagliatelle porciniSauce aux bolets
CHF 25.50
Tortellini panna e prosciuttoTortellini farcis au jambon cru, crème et jambon
CHF 24.50
Tortelloni ricotta e spinaciSauce tomates, crème légère et lard
CHF 25.00
Spaghetti alla carbonara romanaGuanciale, œuf, pecorino et poivre noir
CHF 25.50
Orecchiette pugliesiSauce tomate, crème légère, aubergines et boulettes de bœuf maison
CHF 26.00
Tagliatelle gamberi e limoneCrevettes, citron et crème légère
CHF 27.00
Strozzapreti cremosiSauce tomate, saucisse fraîche, bolets et crème légère
CHF 27.00
Risotto porcini tartufatiBolets, huile de truffe blanche et lamelles de truffes
CHF 28.00
Risotto alla barbabietolaRisotto aux betterave avec mousse de bufala
CHF 27.00
Spaghetti alle vongoleVongole veraci et tomates cherry
CHF 27.50
Paccheri all’amatricianaSauce tomates, guanciale et oignons rouges
CHF 27.50
Linguine con pistacchio e gamberettiCrème de pistache et crevettes
CHF 29.00
Bavette ai frutti di mareFruits de mer, tomates cerises et persil
CHF 29.00
Menu enfants (jusqu’à 9 ans)
Cotoletta milaneseEscalope de poulet panée avec frites
CHF 15.00
Penne al pomodoroSauce tomate maison et basilic
CHF 15.00
Tortellini panna e prosciuttoTortellini farcis, crème et jambon
CHF 15.00
Pizza MargheritaTomates, mozzarella et basilic
CHF 15.00
Pizza ProsciuttoTomates, mozzarella et jambon
CHF 15.00
Nos viandes *
Carré di agnelloRack d’agneau grillés (New Zélande)
CHF 41.00
Tagliata di manzoEntrecôte de bœuf (Suisse) roquette et grana padano
CHF 43.00
Entrecotte di manzo ai porciniEntrecôte de bœuf (Suisse) aux bolets avec sauce demi-glace
CHF 43.00
Filetto di manzo grigliatoFilet de bœuf (Suisse) grillé
CHF 45.00
Filetto di manzo al pepe verdeFilet de bœuf (Suisse) grillé à la sauce poivre vert avec sauce demi-glace
CHF 46.00
Filetto di manzo ai porciniFilet de bœuf (Suisse) aux bolets avec sauce demi-glace
CHF 48.00
* Tous ces plats sont accompagnés de légumes, et à choix frites ou riz.
Nos poissons *
Filetto di salmone grigliatoFilet de saumon grillé
CHF 36.50
Frittura di mare (s)Friture mixte, calamars, poulpe et crevettes
CHF 37.00
Gamberoni alla griglia (s)Crevettes géantes grillées
CHF 38.00
* Tous ces plats sont accompagnés de légumes, et à choix frites ou riz. — (s) Surgelé
Pizzas au feu de bois
Calzone au fourTomates, mozzarella, jambon cuit
CHF 20.00
PetiteNormal
Marinara *Pâte à pizza, tomates, ail, origan, persil et olives
CHF 14.00CHF 16.00
MargheritaTomates et mozzarella
CHF 15.50CHF 17.50
FunghiTomates, mozzarella et champignons
CHF 19.00CHF 21.00
ProsciuttoTomates, mozzarella et jambon
CHF 19.00CHF 21.00
NapoliTomates, mozzarella, anchois, câpres et origan
CHF 20.50CHF 22.50
Tonno e cipollaTomates, mozzarella, thon et oignons
CHF 20.50CHF 22.50
Prosciutto e funghiTomates, mozzarella, jambon et champignons
CHF 20.50CHF 22.50
HawaïTomates, mozzarella, jambon et ananas
CHF 20.50CHF 22.50
AffumicataTomates, mozzarella, lard et parmesan
CHF 21.50CHF 23.50
PuglieseTomates, mozzarella, jambon, oignons et œuf
CHF 22.00CHF 24.00
DiavolaTomates, mozzarella et salami piquant
CHF 22.50CHF 24.50
ContadinaTomates, mozzarella, champignons frais, poivrons, aubergines et courgettes
CHF 22.50CHF 24.50
4 FormaggiTomates, mozzarella, gorgonzola, emmental et parmesan
CHF 22.50CHF 24.50
4 StagioniTomates, mozzarella, artichauts, champignons, jambon et poivrons
CHF 22.50CHF 24.50
MascarponeTomates, mozzarella, mascarpone, noix et jambon cru fumé
CHF 22.50CHF 24.50
CapricciosaTomates, mozzarella, jambon, champignons, saucisse fraîche et artichauts
CHF 23.50CHF 25.50
* Pizza sans mozzarella — # Sans sauce tomate (supplément de 0.50 à 6.00 CHF)
Campagnola *Tomates, aubergines, oignons, saucisse fraîche et Grana Padano
CHF 23.50CHF 25.50
SolemioTomates, mozzarella, salami piquant, poivrons, champignons et aubergines
CHF 24.00CHF 26.00
Bufala *Tomates, sauce ail, huile, persil, mozzarella di bufala, tomates cherry, rucola et grana padano
CHF 24.50CHF 26.50
Crudo & RucolaTomates, mozzarella, jambon cru, rucola et Grana Padano
CHF 24.50CHF 26.50
SalentinaTomates, mozzarella, salami piquant, thon, champignons et parmesan
CHF 25.50CHF 27.50
Porcini & SalsicciaTomates, mozzarella, bolets et saucisse fraîche
CHF 26.00CHF 28.00
Porcini & GamberettiTomates, mozzarella, bolets et crevettes
CHF 26.00CHF 28.00
Crema Pistacchio #Mozzarella, crème de pistache, jambon et mascarpone
CHF 26.00CHF 28.00
SalmoneTomates, mozzarella, saumon fumé et mascarpone
CHF 26.50CHF 28.50
Burrata *Tomates, jambon cru, roquette et burrata
CHF 26.50CHF 28.50
Mascarpone & Crevettes #Mozzarella, mascarpone, crevettes, tomates cerises et éclats de pistache
CHF 26.50CHF 28.50
Tartufo #Mozzarella, crème de truffe, copeaux de truffe, jambon cru fumé et bufala froide
CHF 27.50CHF 29.50
GolosaTomates, mozzarella, coppa di capocollo, tomates cerises, bufala et basilic frais
CHF 27.50CHF 29.50
Nos desserts faits maison
Panna cotta framboise
CHF 9.50
Panna cotta caramel
CHF 9.50
Crème brûlée
CHF 9.50
Tiramisu
CHF 11.50
Tiramisu pistache
CHF 12.50
Moelleux au chocolat et glace vanille
CHF 13.00
La glace se commande uniquement à la vitrine de l’entrée du restaurant
Boissons
2 dl3 dl5 dl
Eau gazeuse
CHF 2.70CHF 3.80CHF 5.00
Coca Cola
CHF 2.90CHF 4.00CHF 5.50
Sprite
CHF 2.90CHF 4.00CHF 5.50
Thé froid (citron et pêche)
CHF 2.90CHF 4.00CHF 5.50
Henniez gommée
CHF 3.20CHF 4.40CHF 5.50
5 dl1 l.
Carafe d’eau
CHF 2.50CHF 5.00
Boissons en bouteille
Sinalco
CHF 5.50
Jus de pomme
CHF 5.50
Schwepps tonic – lemon
CHF 5.50
Rivella bleu
CHF 5.50
Rivella rouge
CHF 5.50
Coca Cola
CHF 5.50
Coca Zero
CHF 5.50
Eau gazeuse (50 cl)
CHF 5.50
Eau naturelle (50 cl)
CHF 5.50
Eau gazeuse (1 litre)
CHF 9.50
Eau naturelle (1 litre)
CHF 9.50
Bières pression et en bouteilles
2 dl3 dl5 dl
Bière Moretti pression
3.804.806.80
Bière Moretti non filtrée «Sale di Mare»
3.804.806.80
Bière «Moretti» (sans alcool) 33cl
CHF 5.50
Apéritifs
Sanbitter
CHF 5.50
Chinotto
CHF 5.50
Moscato (5.5° vol.)
CHF 7.00
Prosecco (10° vol.)
CHF 7.00
Martini Bianco e Rosso (15° vol.)
CHF 8.50
Suze (20° vol.)
CHF 8.50
Cinar (16.5° vol.)
CHF 8.50
Campari (23° vol.)
CHF 8.50
Ricard (45° vol.)
CHF 8.50
Campari orange (23° vol.)
CHF 10.00
Aperol Sprizz (Aperol, Prosecco, Sprite) (21° vol.)
CHF 12.00
Hugo (21° vol.)
CHF 12.00
Aperitivo Solemio (Campari, Prosecco) (23° vol.)
CHF 12.50
Ruhm Coca Cola (35° vol.)
CHF 12.50
Vodka lemon (40° vol.)
CHF 12.50
Gin tonic (38° vol.)
CHF 15.00
Nos vins ouverts
Blanc — 1 dl.
Pinot Grigio Delle Venezie
CHF 6.00
Benas Vermentino di Sardegna DOC
CHF 6.00
Prosecco Setteanime Extra Dry
CHF 7.00
Moscato d’Asti DOCG Ascheri
CHF 7.00
Rosé — 1 dl.
Seu Rosato Valle del Tirso IGT
CHF 6.00
Rouge — 1 dl.
Primitivo Eméra Salento IGP
CHF 6.00
Maimone Cannonau di Sardegna
CHF 6.00
Mayro Montepulciano d’Abruzzo DOC
CHF 6.50
Nos vins en bouteille
Blanc — 75 cl.
Pinot Grigio Delle Venezie
CHF 38.00
Benas Vermentino di Sardegna DOC
CHF 38.00
Prosecco Setteanime Extra Dry
CHF 45.00
Rosé — 75 cl.
Seu Rosato Valle del Tirso IGT
CHF 38.00
Rouge — 75 cl.
Primitivo Eméra Salento IGP
CHF 38.00
Maimone Cannonau di Sardegna
CHF 38.00
Mayro Montepulciano d’Abruzzo DOC
CHF 39.00
Neré Nero d’Avola Sicilia DOP
CHF 39.00
Verso SUD Susumaniello Puglia IGP
CHF 45.00
Sud del Sud Eméra Salento IGP
CHF 45.00
Gioveto Toscana IGT
CHF 64.50
Moros Salice Salentino Réserve DOP
CHF 64.50
Amarone Moropio Della Valpolicella DOCG
CHF 74.50
Brunelle di Montalcino Della Valpolicella DOCG
CHF 82.00