Bienvenue chez Solemio
L’italie authentique au cœur de Fribourg depuis 2012
Notre histoire
Une histoire de famille, de passion et de tradition
L’histoire du Restaurant Solemio est avant tout celle d’une famille passionnée par la cuisine italienne.
Pendant plus de 25 ans, nous avons dirigé un hôtel-restaurant dans le sud de l’Italie, où nous avons développé notre savoir-faire et transmis les valeurs de l’hospitalité ainsi que de la cuisine italienne traditionnelle.
En 2010, nous nous sommes installés à Fribourg. Deux ans plus tard, en 2012, nous avons repris l’emblématique Maison du Peuple afin d’y faire vivre le Restaurant Solemio.
Depuis, nous accueillons chaque client comme un invité de notre famille, avec une cuisine authentique, généreuse et préparée chaque jour avec passion.
Nos spécialités
Une cuisine italienne préparée avec passion
Pizzas au feu de bois
Préparées selon la tradition italienne et cuites au feu de bois pour une saveur authentique.
Cuisine italienne
Des recettes familiales inspirées des Pouilles, préparées avec des produits frais et de qualité.
Glaces artisanales
Fabriquées sur place avec du lait suisse frais et des ingrédients soigneusement sélectionnés en Italie.
Produits frais
Une cuisine maison élaborée chaque jour avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés.
Traiteur & Événements
Mariages, anniversaires, entreprises, buffets et réceptions sur mesure.
Accueil familial
Une ambiance chaleureuse où chaque client est reçu comme un invité.
Une expérience italienne inoubliable
Depuis plus de dix ans, Solemio fait découvrir les saveurs authentiques de l’Italie dans une ambiance conviviale et familiale. Que ce soit pour un repas en amoureux, en famille ou entre amis, nous mettons tout notre savoir-faire au service de votre plaisir.
Avis de nos clients
Ils ont goûté à l’expérience Solemio
Stéphane HOFF
Très grand restaurant avec plafond en voûtes d’église. Large choix de pizzas et glace, carte variée et serveurs top sympathiques
Voir tous les avis GoogleChristel Fahrni
Une expérience parfaite !
Nous sommes venus manger avec mon équipe pour un moment de détente et nous avons été conquis. L’accueil est incroyable, l’équipe est aux petits soins et la nourriture est tout simplement délicieuse.🔥
On sent la passion dans l’assiette. Merci Andrea pour ce super moment, on reviendra avec grand plaisir !
Et encore un grand merci pour ta suggestion des profiteroles avec la crème de pistache ❤️